RPKPS

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

STIFAR “YAYASAN PHARMASI” SEMARANG

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

Kode MK        : 40CKB5010

Nama MK       : Isolasi dan Standardisasi Bahan Alam

SKS                 : 2 sks

A.    PERENCANAAN PEMBELAJARAN

1.      Deskripsi singkat matakuliah

Matakuliah ini berisi pokok-pokok bahasan ruang lingkup isolasi, prinsip-prinsip pemisahan meliputi ekstraksi, fraksinasi, dan pemurnian untuk senyawa bahan alam. Metode kromatografi meliputi: kromatografi kolom, kromatografi kertas, kromatografi lapis tipis, kromatografi gas, dan KCKT untuk pemisahan, identifikasi dan penetapan kadar, ruang lingkup standardisasi meliputi kontrol kualitas dalam proses, penerapan standardisasi bahan baku, ekstrak, dan produk.

2.      Tujuan Pembelajaran

Setelah memepelajari matakuliah ini diharapkan mahasiswa dapat mengetahui bagaimana mengisolasi senyawa-senyawa dari bahan alam, dan ruang lingkup standardisasi meliputi kontrol kualitas dalam proses, penerapan standardisasi bahan baku, ekstrak, dan produk.

3.      Tujuan Pembelajaran Khusus

Setelah mengikuti matakuliah ini mahasiswa diharapkan mampu:

a.       menjelaskan pokok-pokok ruang lingkup isolasi, prinsip-prinsip pemisahan (ekstraksi, fraksinasi, dan pemurnian)

b.      menjelaskan metode-metode kromatografi (kromatografi kolom, KKt, KLT, GC, KCKT)

c.       menjelaskan standardisasi bahan (meliputi kontrol kualitas dalam proses, penerapan standardisasi bahan baku, ekstrak, dan produk).

B.     PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

1.      Jadwal Kegiatan Mingguan

Pertemuan	Topik	Substansi	Metode	Fasilitas
Minggu ke-1	Pendahuluan: Dasar metode pemisahan standar	a.    Definisi metode pemisahan b.    Dasar metode pemisahan standar	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-2	Jenis metode pemisahan dan penerapannya	a.    Jenis metode pemisahan b.    Penerapan metode pemisahan pada bahan alam.	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-3	Ekstraksi	a.    Definisi ekstraksi b.    Tahapan ekstraksi c.    Pemilihan cairan penyari d.   Diskusi	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-4	Macam metode ekstraksi	a.    Macam-macam metode ekstraksi b.    Pemilihan metode ekstraksi sesuai sifat senyawa aktif dalam bahan alam	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-5	Pemekatan hasil ekstraksi dan faktor biologi-kimia yang berpengaruh pada mutu ekstrak	a.    Prosedur pemekatan hasil ekstraksi b.    Faktor biologi-kimia yang berpengaruh pada mutu ekstrak	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-6	Kromatografi	a.    Definisi kromatografi b.    Prinsip umum kromatografi c.    Kromatografi kertas d.   Kromatografi lapis tipis	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-7	Kromatografi	a.    Kromatografi kolom, b.    Spektrofotometer-TLC Scanner c.    Kromatografi gas	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-8	Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)	a.    Instrumen KCKT b.    Cara analisis kualitatif dan kuantitatif c.    Prinsip Kerja KCKT d.   Uji kesesuaian sistem	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-9	Metode isolasi senyawa aktif	a.    Metode isolasi secara fisika b.    Metode isolasi secara kimia	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-10	Isolasi senyawa aktif	a.    Isolasi berdasarkan jenis kandungan senyawa aktif (senyawa aromatik, lipid, minyak atsiri, terpenoid dan steroid)	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-11	Isolasi senyawa aktif	a.    Isolasi berdasarkan jenis kandungan senyawa aktif (senyawa flavonoid, alkaloid, asam amino, dan protein)	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-12	Standardisasi	a.  Definisi standardisasi ekstrak bahan alam b.  Tujuan standardisasi ekstrak bahan alam	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-13	Standardisasi	a.  Parameter spesifik standardisasi ekstrak bahan alam b.  Parameter non spesifik standardisasi ekstrak bahan alam	Ceramah, tanya jawab	LCD, Laptop
Minggu ke-14	Diskusi	Diskusi kelompok	Tanya jawab	LCD, Laptop

2.      Metode Pembelajaran dan Bentuk Kegiatan

C.     PERENCANAAN EVALUASI PEMBELAJARAN

1.      Hasil Pembelajaran

Hasil pembelajaran dapat diukur dari: pemahaman mahasiswa tentang mata kuliah isolasi dan strandardisasi bahan alam melalui tugas, kuis, ujian tengah semester, ujian akhir semester, serta soft skill.

2.      Penilaian

Aspek penilaian	Unsur penilaian	Presentase
Pemahaman	Tugas mandiri	20
	Ujian Tengah Semester	35
	Ujian Akhir Semester	35
Soft Skill	Kreativitas dalam diskusi, Membuat resume, kedisiplinan, pengumpulan tugas, presentasi, partisipasi di kelas, dsb	10
Jumlah		100

D.    DAFTAR PUSTAKA

1.      Depkes RI, 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

2.                   ,1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

3.      Day, Jr. R. A. And A. L. Underwood 1998. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi 6, diterjemahkan oleh Aloysius Hadyana Pudjaatmaja. Jakarta: Penerbit Erlangga.

4.      Ganjar, Ibnu Gholib. 1989. Analis Instrumental. Yogyakarta: Gajah Mada University Press

5.      Gritter, R. J. 1991. Introduction to Chromatography. Edisi II, diterjemahkan oleh Padmawinata. Bandung: Penerbit ITB.

6.      Khopkar, S. M. 1990.  Basic Concepts of Analytical Chemistry, diterjemahkan Saptoraharjo. Jakarta: UI Press

7.      Mulja, Muhamad. 1995. Analisis Instrumental. Surabaya: Airlangga University Press.

8.      Rohman, Abdul. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

9.      Sarker, Satyajit D., Zahid Latif, Alexander I. Gray. 2005. Natural Product Isolation. Tototwa: Humana Press.

10.  Scrimer, R.E.,  1982. Modern Methods of Pharmaceutical Analysis. Vol. I. USA: CRC Press. Inc. Florida USA.

11.  Settle. F. 1997. Handbook of Instrumental Techniques of Analytical Chemistry. New Jersey: Prentice Hall PTR.